廚房自動(dòng)滅火裝置應(yīng)選擇惰性氣體作為驅(qū)動(dòng)氣體。廚房自動(dòng)滅火裝置

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廚房自動(dòng)滅火裝置的溫度傳感器通電啟動(dòng)時(shí)，導(dǎo)線(xiàn)應(yīng)由阻燃線(xiàn)管或金屬套管維護(hù)，不應(yīng)暴露在與火焰直接接觸的地方；當(dāng)溫度傳感器采用易熔合金等機(jī)械啟動(dòng)方式時(shí)，拉索應(yīng)采用不銹鋼多股繩。除外露的溫感構(gòu)件外，斜拉索應(yīng)采用內(nèi)外防腐處理的鋼管進(jìn)行維護(hù)，斜拉索彎曲處應(yīng)使用導(dǎo)向滑輪。

廚房自動(dòng)滅火裝置應(yīng)選擇惰性氣體作為驅(qū)動(dòng)氣體，并酌情使用氮?dú)?；?dāng)行駛儲(chǔ)氣容器的充裝壓力不應(yīng)大于6.0兆帕?xí)r，必須采取安全保護(hù)措施。廚房排煙管道內(nèi)經(jīng)常積聚油污。廚房烹飪?cè)O(shè)備或排煙道一旦發(fā)生火災(zāi)，很容易沿著排煙道蔓延。由于煙囪效應(yīng)的作用，火在垂直方向上迅速熄滅。此外，排煙道內(nèi)的火被遮擋，不易被發(fā)現(xiàn)。因此，為了防止火災(zāi)沿排煙道向上蔓延，應(yīng)在油煙罩上部排煙道入口處，加裝一個(gè)工作溫度為150的防火閥。

由于廚房排煙道的截面積較小，為了防止火災(zāi)沿排煙道蔓延，在排煙道的高度處應(yīng)增設(shè)噴淋頭，噴淋頭可以是流量系數(shù)K=80的敞開(kāi)式噴淋頭；排煙道垂直高度較大時(shí)，每隔10-15m應(yīng)增加一個(gè)噴水器。灑水車(chē)的供水可由消防供水系統(tǒng)或生活供水系統(tǒng)提供，供水管道設(shè)有電動(dòng)水流閥，商業(yè)廚房自動(dòng)滅火裝置廠商，可通過(guò)消防控制室聯(lián)動(dòng)開(kāi)啟，現(xiàn)場(chǎng)手動(dòng)開(kāi)啟。

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廚房自動(dòng)滅火裝置的相關(guān)內(nèi)容

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廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火系統(tǒng)適用于何種場(chǎng)所?

適用于賓館、飯店、餐館、機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位等公共建筑內(nèi)的廚房條件符合以下標(biāo)準(zhǔn)：

①設(shè)在地下建筑內(nèi)的廚房;

②建筑面積≥1000m2的超市內(nèi)或與之毗鄰的廚房;

③高層建筑內(nèi)，餐廳面積≥200m2的廚房;廚房自動(dòng)滅火裝置

④單、多層建筑內(nèi)，餐廳面積≥500m2的廚房;

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隨著群眾生死水平的不時(shí)進(jìn)步，對(duì)餐飲的請(qǐng)求也不時(shí)呈現(xiàn)多樣化需求，這就招致餐廳、酒店里重要的根底設(shè)備:商用廚具，也必需停止多方向開(kāi)展.這種開(kāi)展歸結(jié)來(lái)看分為:

1、產(chǎn)品質(zhì)量的提升。

早期的商用廚具，質(zhì)量良莠不齊。由于產(chǎn)品主要用于后廚，所以采購(gòu)方的請(qǐng)求僅僅著眼于'能用'。但隨著客戶(hù)對(duì)整潔的請(qǐng)求越來(lái)越高，以及明檔廚房(將開(kāi)放的廚房直接亮相在餐廳或售餐處前，讓顧客能更明晰的理解食物制造過(guò)程，以展現(xiàn)食物加工過(guò)程的潔凈整潔.)的提高，對(duì)商用廚具的質(zhì)量請(qǐng)求就在原來(lái)'能用、不壞'的根底上又添加了'簡(jiǎn)約、美觀'的設(shè)計(jì)需求.這對(duì)商用廚具的消費(fèi)，廚房自動(dòng)滅火裝置廠家價(jià)格，提出了更高的請(qǐng)求。

2、效勞質(zhì)量的提升。廚房自動(dòng)滅火裝置

關(guān)于餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)，商用廚具正是一家餐館的發(fā)起機(jī)，所以當(dāng)現(xiàn)代化的廚具一旦發(fā)作毛病，對(duì)效勞的反響速度和修復(fù)才能提出了更高的請(qǐng)求.而作為商用廚具的消費(fèi)商，除了能提供更好的產(chǎn)品外，能否可以提供令客戶(hù)放心稱(chēng)心的售后效勞也成為了企業(yè)在市場(chǎng)上拔得頭籌的一大決議性要素。

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