快餐產(chǎn)生的基礎(chǔ)
(1) 社會基礎(chǔ)
快餐的社會基礎(chǔ)是從農(nóng)業(yè)文明轉(zhuǎn)向工業(yè)文明進程中實現(xiàn)的。農(nóng)業(yè)文明要求自耕自給自足,工業(yè)文明講求社會化大生產(chǎn)的分工合作,社會服務(wù)走向化。
(2) 經(jīng)濟基礎(chǔ)
快餐是社會經(jīng)濟發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。工業(yè)化文明不斷深入,經(jīng)濟收入和生活水平提高,生活方式也隨之發(fā)生改變,員工快餐配送,越來越多的人可以和有能力選擇在外就餐。
快餐就是為消費者提供日?;旧钚枨蟮拇蟊娀惋?,大型快餐配送,有六個主要特征:制售快捷、食用便利、質(zhì)量標準、營養(yǎng)均衡、服務(wù)簡便、價格低廉。
科學(xué)家錢學(xué)森指出:快餐就是烹飪工業(yè)化,將古老的烹飪(經(jīng)驗型手工)
操作用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和經(jīng)營管理變?yōu)橄窆I(yè)生產(chǎn)那樣組織起來,形成烹飪產(chǎn)業(yè)。 關(guān)于快餐的基本定義,體現(xiàn)了美國、日本、中國思維方式的不同。其中美國的定義為簡練,“快餐”早出現(xiàn)于美國。
飲食搭配
身體瘦弱者,適當多吃瘦肉,魚,蛋類,乳類,豆制品等含蛋白質(zhì)多的食物,同時也應(yīng)注意脂類,多糖類及維生素,橫塘街道快餐配送,礦物質(zhì)食品的攝入量,以保持營養(yǎng)的平衡。腦力勞動者。每天應(yīng)有足夠的碳水化合物補充大腦對養(yǎng)分的需求,并適當增加含磷、鐵、鋅、硒等微量元素豐富的食物,如蛋黃、動物腦、禽肉、核桃、芝麻等?;颊?。多吃動物gan臟和含氨基酸,蛋白質(zhì)的水果和綠色蔬菜。皮膚干燥和粗糙者。多吃胡蘿卜,番茄及茄子等蔬菜水果,避免攝入魚、蝦、蟹、酒等易導(dǎo)致過敏的食物。
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