焦亞硫酸鈉?Sodium metabisulfite
偏重亞硫酸鈉;一縮二亞硫酸鈉;重硫氧;焦亞硫酸鈉 5KG;偏亞, SO{2} 58.5% MIN;偏亞, ACS, 97% MIN;食用焦亞硫酸鈉;焦亞硫酸鈉
分子式:2Na.O5S2
分子量:190.11
EINECS號:231-673-0
CAS號:7681-57-4
Mol文件:7681-57-4.mol
焦亞硫酸鈉是不是危險品?
焦亞硫酸鈉(Na2S2O5),是一種無機化合物,為白色或黃色結晶,焦亞硫酸鈉食品添加劑,帶有強烈的刺激性氣味,焦亞硫酸鈉的作用,溶于水,焦亞硫酸鈉,水溶液呈酸性,與強酸接觸則放出并生成相應的鹽類。 久置空氣中,焦亞硫酸鈉是什么東西,則氧化成硫酸鈉。
焦亞硫酸鈉不是危險品,焦亞硫酸鈉也沒有腐蝕性。因為焦亞硫酸鈉是粉末所以有性但是并不是危險品。焦亞硫酸鈉也沒有在國家的危害標準里。
焦亞硫酸鈉鈉分工業(yè)級和食品級的。食品級的標準含量是大于96.5%以上就可以食用。但是有添加規(guī)定。
焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶,帶有強烈的SO2氣味,比重1.4,溶于水,水溶液呈酸性,與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類.在食品用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、抗yang化劑、護色劑及保鮮劑.可作為餅干和蛋糕等食品的漂白和膨松劑、蔬菜脫水的養(yǎng)分保持劑、貯存水果的保鮮劑、釀造和飲料的殺菌防腐劑等。
使用參考標準:
我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準(GB2760—86)對焦亞硫酸鈉的使用標準規(guī)定:葡萄酒果酒。0.25g/kg;糖類、竹筍、蜜餞、餅干、罐頭、粉絲、食糖中不得超過0.05g/kg,赤砂糖及其他品種中不得超過0.1g/kg。
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