華瑞全麥面粉價(jià)格高,其加工精細(xì),華瑞全麥面粉團(tuán)購(gòu)價(jià)格,灰分含量低,歷城區(qū)華瑞全麥面粉,面筋含量高,華瑞全麥面粉價(jià)格行情,細(xì)白,口感好,人體容易消化吸收。但因面粉在加工過(guò)程中,維生 素等營(yíng)養(yǎng)成分損失較多,如果以面粉作為主食,長(zhǎng)期單一食用精粉,就易導(dǎo)致維生素缺乏癥。
標(biāo)準(zhǔn)粉比華瑞全麥面粉略粗,色澤略差,麩星 (面粉中已被磨碎的麩皮碎片)多些。但含有較多的維生素、無(wú)機(jī)鹽等,營(yíng)養(yǎng)成分較全 ,使用后更有益于人體健康。
1、鑒別面粉質(zhì)量時(shí)先看色澤,符合標(biāo)準(zhǔn)的精粉,色澤白凈,粉質(zhì)細(xì)潔;標(biāo)準(zhǔn)粉色澤為乳白色或微黃本色。質(zhì)量差的面粉色澤稍微深些。添加增白劑的面粉,色澤雪白或慘白,華瑞全麥面粉代理商,色澤越白,說(shuō)明增白劑使用量越大。
2、其次聞下氣味,面粉清香,且略帶甜香氣;凡有酸、臭、霉等異雜氣味的, 均為質(zhì)量差的面粉。使用增白劑的面粉,會(huì)破壞小麥原有的香氣,澀而無(wú)味,甚至?xí)в猩僭S化學(xué)藥品的氣味。
3、面粉手感細(xì)膩,粉粒均勻;劣質(zhì)面粉則手感粗糙或特別光滑。
關(guān)于堵網(wǎng)的現(xiàn)象,面粉旋振篩是很常見的,就算廠家一直解決這個(gè)問(wèn)題,還是不能避免這種狀況的發(fā)生,為了盡量避免面粉旋振篩出現(xiàn)這一情況,我們?cè)诤Y分物料的時(shí)候做到以下幾點(diǎn)就能減少這些情況的出現(xiàn)。
堵塞的原因主要有如下幾點(diǎn):
1、含有大量接近分離點(diǎn)的粒子;
2、物料含水量較高;
3、球形粒子或者對(duì)篩孔具有多接觸點(diǎn)的物料;
4、會(huì)發(fā)生靜電;
5、物料具有纖維質(zhì)的物料;
6、片狀顆粒較多;
7、編織篩網(wǎng)絲經(jīng)過(guò)粗;
8、橡膠篩網(wǎng)等較厚的篩網(wǎng),孔形設(shè)計(jì)不合理,沒(méi)有達(dá)到上小下大,而使顆??ㄗ?。因?yàn)樾枰Y分的物料顆粒大部分是不規(guī)則的,因此,堵塞原因也是多種多樣的。
眾所周知,面粉的成本花銷百分之七八十是購(gòu)買小麥,小麥的價(jià)格漲跌直接影響面粉價(jià)格的波動(dòng)。適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)采購(gòu)適量的小麥會(huì)直接影響面粉企業(yè)運(yùn)營(yíng),所以說(shuō)“面粉行業(yè)的利潤(rùn)是采購(gòu)出來(lái)的”。在小麥采購(gòu)上進(jìn)行控制要怎么做呢?小麥采購(gòu)需要制定合理的方案,用合適的價(jià)錢購(gòu)買到小麥才是正道,萬(wàn)萬(wàn)不可總是想著用低的價(jià)格購(gòu)買小麥。麥源緊張時(shí),就要在在小麥倉(cāng)儲(chǔ)物流上多想辦法,這樣才是持續(xù)之道。
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