焦亞硫酸鈉產(chǎn)品含量測定的方法
1.取本品約0.15g,精密測定,置碘量瓶中
2.精密加碘滴定液(0.05mol/L)50ml,焦亞硫酸鈉廠家,密塞
3.振搖溶解后,焦亞硫酸鈉,加鹽酸1ml,用琉代硫酸鈉滴定液(0.1mol/L)滴定
4.至近終點時,焦亞硫酸鈉是什么東西,加淀粉指示液2ml,繼續(xù)滴定至藍色消失;并將滴定的結果用空白試驗校正。
5.每1ml的碘滴定液(0.05mol/L)相當于4.752mg的Na2s2o5
焦亞硫酸鈉 ?亞硫酸鈉 食品安全 食品添加劑使用標準 ?GB2760 — 2014
功能:漂白劑、防腐劑、抗yang化劑
在加工食品時使用焦亞硫酸鈉時應注意以下幾點:
1)現(xiàn)配現(xiàn)用,以防亞硫酸鹽不穩(wěn)定而揮發(fā)。
2)在生產(chǎn)時同時使用金屬螯合劑。
3)殘留量不得超過標準
4)用亞硫酸保藏的水果只適于制做果醬、干果、果酒、蜜餞等,不能作為罐頭的原料。
5)不易用于魚類食品。
6)亞硫酸鹽易與醛、酮、蛋白質等反應。
焦亞硫酸鈉的產(chǎn)品用途
焦亞硫酸鈉按照質量標準可分為工業(yè)級焦亞硫酸鈉跟食品級焦亞硫酸鈉。工業(yè)級焦亞硫酸鈉主要用于印染、制革、水處理等等行業(yè),用于還原跟漂白作用。
食品級焦亞硫酸鈉可用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、護色劑及保鮮劑??勺鳛轱灨珊偷案獾仁称返钠缀团蛩蓜⑹卟嗣撍酿B(yǎng)分保持劑、貯存水果的保鮮劑、釀造和飲料的殺菌防腐劑等。
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