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山東萬青化工有限公司
主營：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑
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| 先生： |
焦亞硫酸鈉作為海鮮保鮮劑的應(yīng)用
焦亞硫酸鈉主要是為了防止海捕蝦發(fā)黑變質(zhì)、冰鮮水產(chǎn)品常用的化學(xué)還原劑，漁民捕撈后，常有漁船或漁運船上直接添加，焦亞硫酸鈉，一般夏季使用多，春秋季使用少，焦亞硫酸鈉食品添加劑，冬季基本不使用。在水產(chǎn)中焦亞硫酸鈉被分解成SO2，SO2遇水生成亞硫酸，亞硫酸具有還原性，以其能有效地控制水產(chǎn)褐變，阻斷微生物生理氧化過程，抑制繁殖，抑制食品氧化酶活性和發(fā)色基團，焦亞硫酸鈉的作用，而顯示其漂白、脫色、防腐和抗Yang化作用。
焦亞硫酸鈉在我國“添加劑使用衛(wèi)生標準”中規(guī)定應(yīng)用于干制水果，果蔬、果汁飲料，蜜餞、葡萄酒等，使用范圍不包括水產(chǎn)品，因此理論上講，水產(chǎn)品中不能使用焦亞硫酸鈉，但實際上 漁船在使用該物質(zhì)。但該物質(zhì)是聯(lián)合國推薦的海撈蝦保鮮劑，也是美國、日本和臺灣省等國家和地區(qū)推薦的海蝦保鮮劑。我省地方標準“海捕蝦質(zhì)量要求”也提到了焦亞硫酸鈉使用問題，因此禁止使用既不必要，也不可行。關(guān)鍵是防止超量使用，危害健康。
焦亞硫酸鈉產(chǎn)品有工業(yè)級跟食品級之分，其質(zhì)量指標有所不同。食品級焦亞硫酸鈉可作為餅干和蛋糕等食品的漂白劑和膨松劑、蔬菜脫水的養(yǎng)分保持劑、貯存水果的保鮮劑、釀造和飲料的殺菌防腐劑等。按我國GB2760-86規(guī)定：作防腐劑用于果酒中，焦亞硫酸鈉是什么東西，使用量0.25g/kg；作漂白劑用于葡萄糖、食糖、竹筍、藤菇等中，不得超過0.45gChemicalbook/kg；殘留量（SO2計），竹筍、蘑菇中不得超過0.025g/kg，果酒、食糖中不得超過0.05g/kg，其他品種中不得超過0.1g/kg。
焦亞硫酸鈉HS編碼2832100000
鈉的亞硫酸鹽
商品編碼28321000.00
商品名稱鈉的亞硫酸鹽
申報要素1:品名;2:品牌類型;3:出口享惠情況;4:成分含量;5:GTIN;6:CAS;7:其他[非必報要素，請根據(jù)實際情況填報];
法定單位千克
法定第二單位無
惠國進口稅率5%普通進口稅率30%暫定進口稅率-消費稅率-增值稅率13%出口關(guān)稅率0%出口退稅率0%
海關(guān)監(jiān)管條件無檢驗檢疫
類別無商品描述
鈉的亞硫酸鹽
英文名稱Sodium sulphites
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第6年
