廚房設(shè)備的檢驗(yàn)質(zhì)量控制

2.2.1操作者在領(lǐng)料時(shí)負(fù)責(zé)檢查材料型號(hào)及材料的保管質(zhì)量，對(duì)質(zhì)量不合格原材料有權(quán)拒絕領(lǐng)用。

2.2.2工序加工中操作者進(jìn)行首件自檢。

2.2.3班長(zhǎng)或班長(zhǎng)指派他人負(fù)責(zé)操作者首件自檢合格后的互檢。

2.2.4自檢、互檢合格后，操作者進(jìn)行首件報(bào)檢，檢驗(yàn)員進(jìn)行首件的專(zhuān)檢及進(jìn)行首檢標(biāo)識(shí)。

2.2.5工序加工過(guò)程中，檢驗(yàn)員還要進(jìn)行巡回抽檢并做抽檢標(biāo)識(shí)。

2.2.6不銹鋼制品每批抽檢率為10％，且每批數(shù)量不少于3件。

2.2.7燃?xì)庠O(shè)備產(chǎn)品和帶電產(chǎn)品每件必檢。

2.2.8檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不合格品，檢驗(yàn)員應(yīng)按公司規(guī)定的《不合格品控制程序》進(jìn)行處理。

2.2.9質(zhì)保部根據(jù)不合格品情況，決定該工序是否繼續(xù)進(jìn)行或者采取某種糾正措施后繼續(xù)進(jìn)行。

2.2.10對(duì)某些特殊復(fù)雜形狀的加工件，設(shè)計(jì)部門(mén)在給出加工件設(shè)計(jì)圖紙的同時(shí)，還應(yīng)給出檢驗(yàn)樣品及極限樣品的設(shè)計(jì)圖紙。檢驗(yàn)人員用檢驗(yàn)樣品對(duì)加工件進(jìn)行檢驗(yàn)，并定期用極限樣品檢查檢驗(yàn)樣品。設(shè)計(jì)部也可在設(shè)計(jì)圖中規(guī)定其它檢驗(yàn)工具和檢驗(yàn)方法。

運(yùn)輸計(jì)劃

1．發(fā)運(yùn)計(jì)劃

根據(jù)項(xiàng)目的提貨要求及生產(chǎn)加工情況安排發(fā)運(yùn)計(jì)劃，調(diào)配運(yùn)輸車(chē)輛、叉車(chē)、人員。并有后備車(chē)輛、機(jī)具、人員及方案以保證項(xiàng)目搶工期間的供貨要求。本工程的加工地在北京，避免了長(zhǎng)途運(yùn)輸。能夠保質(zhì)保量的運(yùn)抵現(xiàn)場(chǎng)，酒店廚房灶具，極大的節(jié)約了運(yùn)輸成本（節(jié)約了工期時(shí)間）。

2．裝卸及綁扎

根據(jù)材料及產(chǎn)成品具體情況以叉車(chē)或人工或直接撞車(chē)或先裝于運(yùn)輸架上再用叉車(chē)或吊車(chē)裝車(chē)。產(chǎn)品與產(chǎn)品之間應(yīng)用軟質(zhì)材料隔開(kāi)。

3．對(duì)運(yùn)輸司機(jī)進(jìn)行教育交底，強(qiáng)化成品保護(hù)意識(shí)，同承運(yùn)方簽定協(xié)議，制訂損壞賠償條款。

4．需要發(fā)運(yùn)材料和已發(fā)運(yùn)材料用涂色法標(biāo)于立面圖上，及時(shí)與項(xiàng)目部聯(lián)系

溝通發(fā)運(yùn)情況。每日通知項(xiàng)目部聯(lián)系溝通發(fā)運(yùn)情況。每日通知項(xiàng)目部材料的發(fā)運(yùn)計(jì)劃，以便于項(xiàng)目部安排卸車(chē)及掛裝。

廚房設(shè)備工廠內(nèi)生產(chǎn)加工的質(zhì)量l保證措施

1嚴(yán)格按照生產(chǎn)加工操作程序辦事，堅(jiān)決執(zhí)行公司的生產(chǎn)加工制度。

2生產(chǎn)部要對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的每道工序、每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制，要求操作者按圖紙、按工藝卡、按程序加工，確保產(chǎn)品質(zhì)量，廚房灶具價(jià)格，同時(shí)，潛江廚房灶具，要文明作業(yè)，安全生產(chǎn)，確保人身安全。

3質(zhì)檢部要對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)檢工作進(jìn)行檢查和控制，做到首檢及時(shí)、抽檢適時(shí)、全檢不誤時(shí)，并嚴(yán)格執(zhí)行三檢制，杜l絕廢品的出現(xiàn)。

4 嚴(yán)肅計(jì)劃的指令性，分工明確，責(zé)任到人，消除怠工、窩工的現(xiàn)象，在確保質(zhì)量的前提下，確保生產(chǎn)進(jìn)度。