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1.將十二水磷酸氫二鈉加水溶解,過濾后,在濾液中緩慢加入磷酸,控制pH值4.2~4.6,白山磷酸二氫鈉,反應(yīng)液經(jīng)蒸發(fā)濃縮至出現(xiàn)結(jié)晶膜為止。再經(jīng)冷卻結(jié)晶、離心分離得到二水磷酸二氫鈉。
2.將氫yang化鈉或碳酸鈉溶液緩緩加入到濃磷酸溶液中,攪拌過濾??刂苝H值在4.4~4.6,進(jìn)行加熱濃縮,冷卻至室溫,析出結(jié)晶.后抽濾,結(jié)晶于室溫下干燥,得純品。
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磷酸二氫鈉是一種常見的化學(xué)物質(zhì),它有許多不同的用途。磷酸二氫鈉的分子式是NaH2PO4,它的分子量為119.98,是一種白色的粉末,無臭無味。
首先,磷酸二氫鈉是一種重要的食品添加劑,它可以作為調(diào)味劑,改善食品口感,增強(qiáng)食品酸度,有助于延長食品的保質(zhì)期,并且可以防止食品中的微生物滋生。此外,磷酸二氫鈉也可以用作增稠劑,增強(qiáng)食品的口感,食品級磷酸二氫鈉供應(yīng)優(yōu),使食品更加美味,同時(shí)也可以增加食品的飽和度。
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用途:磷酸二氫鈉用途廣泛,可以用作制造六偏磷酸鈉和焦磷酸鈉的原 料;也可用于制革、處理鍋爐水;作為品質(zhì)改良劑和制焙粉,在食品 工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)中作緩沖劑和發(fā)酵粉原料;還用作飼料添加劑、洗滌 劑及染助劑等;在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)中還可作為緩沖劑,作為發(fā)酵 粉的原料,食品級磷酸二氫鈉貨量足,做面包、沙司的粘料和熟化劑,食品級磷酸二氫鈉品質(zhì)好,粉末酸味劑,做淡煉乳的 品質(zhì)改良劑;還可做干酪等乳制品、肉類、魚肉制品的穩(wěn)定劑、黏結(jié) 劑,焙烤粉的緩沖劑,腌制用混合鹽等。
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