小蘇打其實是碳酸氫鈉,既可以和強酸反應(yīng),又可以和強堿反應(yīng)。遇酸中和或者加熱的時候可以產(chǎn)生二氧化碳氣體。因為它可以產(chǎn)生氣泡,可以讓面團發(fā)起來;它也可以分解肉里的一些纖維,青島1000目小蘇打,使肉“嫩化”,1000目小蘇打出口,經(jīng)常下廚的廚房達人們相信對它都不會陌生啦。 另外小蘇打的溶液呈弱堿性,與油脂混合的時候會產(chǎn)生皂化反應(yīng),所以用它來除油污也是很好用的;粉末狀的小蘇打有摩擦除污的效果但又不會傷害表面;另外它本身還是好用的除味劑。
被蚊叮蟲咬后皮膚會起包和發(fā)癢,可以用小蘇打代替。將小蘇打混合少量水成糊狀,敷在叮咬處,等10-15分鐘再用清水洗掉,能止癢去腫。小蘇打泡澡等問題的話,1000目小蘇打食品級,都可以泡baking soda bath舒緩。具體做法就是浴缸溫水(不要熱水)放1/4杯~1/2杯的小蘇打粉,小浴盆放兩茶匙小蘇打粉,泡浴15-20分鐘,然后清水沖洗干凈。
1、用這種家庭自制溶液可以去除爐具、擋板或光滑搪瓷表面上積聚的油污。
2、1/4杯小蘇打、1/2杯白醋、1杯氨水、約3.8升熱水。
3、記住始終要戴橡膠手套并在通風(fēng)良好的地方操作。
小蘇打水配制:3大匙的小蘇打粉加500CC的水。
1、白醋水配制:白醋:水的比例為1:2
2、清潔用途:
3、廚房:爐子、料理臺、微波爐、烤箱、洗碗槽、壁面.......
4、浴室:洗手槽、洗臉盆、浴缸、墻壁.....
5、冰箱、洗衣服以及清潔洗衣槽等地方。
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