焦亞硫酸鈉是什么東西-焦亞硫酸鈉-萬青化工

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：595087476 更新時(shí)間：2025-04-02

山東萬青化工有限公司

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焦亞硫酸鈉在食品行業(yè)及基礎(chǔ)化工行業(yè)的應(yīng)用

焦亞硫酸鈉英文名：sodium metabisulfite 別名重硫氧，焦亞硫酸鈉作用，又名偏重亞硫酸鈉或一縮二亞硫酸鈉，分子式Na2S2Q5。為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，帶有強(qiáng)烈的SO2氣味

焦亞硫酸鈉主要分為工業(yè)級(jí)和食品級(jí)兩大類型。

在食品級(jí)市場(chǎng)，焦亞硫酸鈉可以作為漂白劑、防腐劑、酥松劑以及劑，在制糖、烘焙、焦糖著色領(lǐng)域有著一定的應(yīng)用需求；

在工業(yè)級(jí)市場(chǎng)，焦亞硫酸鈉作為漂白劑、脫氯劑、媒染劑、還原劑、殺菌防腐劑，在中間體、印染、造紙、烤膠、制革、污水處理、混凝土添加劑、礦山、石油開采等領(lǐng)域中有著巨大應(yīng)用需求。

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焦亞硫酸鈉與無水亞硫酸鈉區(qū)別

焦亞硫酸鈉與無水亞硫酸鈉都屬還原劑，在某些方面有一定替代作用，但是兩者也有不同之處。

1.外觀：

焦亞硫酸鈉為白色微黃結(jié)晶粉末，而無水亞硫酸鈉為為白色結(jié)晶或粉末。對(duì)比發(fā)現(xiàn)焦亞硫酸鈉顏色略比無水亞硫酸鈉顏色微微泛黃。

2.氣味：

焦亞硫酸鈉帶有強(qiáng)烈的SO2氣味，焦亞硫酸鈉是什么東西，但是無水亞硫酸鈉沒有刺鼻性氣味。

3.溶解度：

焦亞硫酸鈉與無水亞硫酸鈉都極易溶于水。

焦亞硫酸鈉溶解度：(20℃時(shí)為54g/100ml水;100℃時(shí)為81.7g/100ml水)。

無水亞硫酸鈉溶解度：(0℃時(shí)，12.59g/100ml水;20℃，20.85g/100ml水；100℃時(shí)21.7g/100ml水)，在34℃時(shí)溶解度較高約為28g。

對(duì)比發(fā)現(xiàn)，焦亞硫酸鈉的溶解度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無水亞硫酸鈉。

4.PH值：

焦亞硫酸鈉水溶液呈酸性，焦亞硫酸鈉，而無水亞硫酸鈉水溶液呈堿性，PH值約為9~9.5。

焦亞硫酸鈉是應(yīng)用較廣的食品添加劑，除了有漂白作用還有抗yang化的作用，防止酶促褐變的作用，防腐的作用

焦亞硫酸鈉防腐作用，焦亞硫酸鈉價(jià)格，亞硫酸可以起到酸性防腐劑的作用，未解離的亞硫酸被認(rèn)為可抑制酵母菌、霉菌、細(xì)菌。據(jù)報(bào)告，未解離的亞硫酸對(duì)大腸干菌的抑制作用比亞硫酸氫根強(qiáng)1000倍。對(duì)啤酒酵母強(qiáng)100—500倍，對(duì)霉菌強(qiáng)100倍，SO2在酸性時(shí)，扛微生物作用較強(qiáng)。

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