焦亞硫酸鈉
Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite
俗 ? ?稱 : 重硫氧
分 子 式 : Na2S2O5
分 子 量 : 190.10
化學(xué)成分 : ?本品含Na2s2o5不得少于95.0%
性狀: ? ? ? ? 本品為無色至類白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有強烈的SO2氣味,味酸、咸在水中易溶,在乙醇中極微溶解
食品級焦亞硫酸鈉 執(zhí)行? GB 1886.7-2015
工業(yè)級焦亞硫酸鈉 執(zhí)行? HG/T 2826-2008
含量測定:
1.取本品約0.15g,焦亞硫酸鈉,精密測定,焦亞硫酸鈉,置碘量瓶中
2.精密加碘滴定液(0.05mol/L)50ml,密塞
3.振搖溶解后,加鹽酸1ml,用硫酸鈉滴定液(0.1mol/L)滴定
4.至近終點時,加淀粉指示液2ml,繼續(xù)滴定至藍色消失;并將滴定的結(jié)果用空白試驗校正。
5.每1ml的碘滴定液(0.05mol/L)相當(dāng)于4.752mg的Na2s2o5
產(chǎn)品介紹
焦亞硫酸鈉
Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite
俗 ? ?稱 : 重硫氧
分 子 式 : Na2S2O5
分 子 量 : 190.10
化學(xué)成分 : ?本品含Na2s2o5不得少于96.5%
性狀: ? ? ? ? 本品為無色至類白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,味酸、咸在水中易溶,在乙醇中極微溶解
焦亞硫酸鈉對小麥淀粉糊化特性
焦亞硫酸鈉對小麥淀粉糊化特性的影響和添加乳酸相似,含量達到3.3 mg/kg時,峰值黏度、回生值分別下降了18.0%和18.9%。小麥淀粉中α-淀粉酶活性達到123.1 U/100 mL時,峰值黏度、回生值分別降低了45.7%和97.0%。,適量添加焦亞硫酸鈉以及盡量避免使用α-淀粉酶活性高的新小麥或發(fā)芽小麥制粉,有利于解決小麥淀粉在應(yīng)用中出現(xiàn)的粘連、凝膠強度不夠等問題。
公司主產(chǎn)焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉等亞硫酸鹽產(chǎn)品,優(yōu)勢供應(yīng)工業(yè)級、食品級97%焦亞硫酸鈉
產(chǎn)品介紹
焦亞硫酸鈉
Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite
俗 ? ?稱 : 重硫氧
分 子 式 : Na2S2O5
分 子 量 : 190.10
化學(xué)成分 : ?本品含Na2s2o5不得少于95.0%
性狀: ? ? ? ? 本品為無色至類白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有強烈的SO2氣味,味酸、咸在水中易溶,在乙醇中極微溶解
類 ? 別 : ?藥用輔料,防氧化劑和抑菌劑
貯 ? 藏 : ?遮光,密封保存,避免高溫
酸度測定:取本品1.0g,用水20ml溶解后,依法測定PH值應(yīng)在3.5-5.0
物化性質(zhì) : 焦亞硫酸鈉為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶,帶有強烈的SO2氣味,焦亞硫酸鈉廠家,比重1.4,溶于水,水溶液呈酸性,與強酸接觸則放出SO2而生成相應(yīng)的鹽類,焦亞硫酸鈉價格,久置空氣中,則氧化成Na2SO4,故該產(chǎn)品不能久存。高于150°C,即分解出SO2。
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