焦亞硫酸鈉發(fā)黃結(jié)塊的原因是什么？如何解決焦亞硫酸鈉結(jié)塊？

焦亞硫酸鈉產(chǎn)品質(zhì)量品控管理

焦亞硫酸鈉（Na2S2O5）外觀本就是是白色偏微黃色的結(jié)晶粉末，在食品加工中常用作防腐劑、漂白劑和疏松劑，在工業(yè)中又常做為藥用輔料、還原劑、 防氧化劑使用。

焦亞硫酸鈉的化學(xué)性質(zhì)相對比較活潑，在150℃時(shí)就開始分解，食品級焦亞硫酸鈉，在水溶液或含有結(jié)晶水時(shí)更易被空氣氧化，從而反應(yīng)發(fā)黃結(jié)塊。所以要保證焦亞硫酸鈉產(chǎn)品質(zhì)量，必須嚴(yán)格保證生產(chǎn)過程及儲存過程中干燥的工序條件。

生產(chǎn)過程中焦亞硫酸鈉接觸空氣，難免氧化發(fā)黃，焦亞硫酸鈉是什么，但是我們會加強(qiáng)生產(chǎn)控制管理，優(yōu)化干燥脫水工藝而且在包裝中充入氮?dú)?，減緩氧化過程。還有就是如果儲放的地方不干燥，有濕氣，水分多了也會發(fā)黃。所以在存儲方面，我公司也會加強(qiáng)干燥條件下密封儲存。

焦亞硫酸鈉安全技術(shù)說明書 MSDS (6-8)

第六部分:泄漏應(yīng)急處理

應(yīng)急處理: 隔離泄漏污染區(qū)，限制出入。建議應(yīng)急處理人員戴防塵面具(罩)，穿防毒服。避免揚(yáng)塵，小心掃起，置于袋中轉(zhuǎn)移至安全場所。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆蓋。收集回收或運(yùn)至廢物處理場所處置。

第七部分:操作處置與儲存

操作注意事項(xiàng): 密閉操作，加強(qiáng)通風(fēng)。操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩，戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡，穿防毒物滲透工作服，戴橡膠手套。避免產(chǎn)生粉塵。避免與氧化劑、酸類接觸。搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。

儲存注意事項(xiàng): 儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類、食用化學(xué)品分開存放，切忌混儲。不宜久存，焦亞硫酸鈉，以免變質(zhì)。儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。

第八部分:接觸控制/個(gè)體防護(hù)

職業(yè)接觸限值

中國MAC(mg/m3): 未制定標(biāo)準(zhǔn)

前蘇聯(lián)MAC(mg/m3): 未制定標(biāo)準(zhǔn)

TLVTN: 5mg/m3

TLVWN: 未制定標(biāo)準(zhǔn)

監(jiān)測方法:

工程控制: 生產(chǎn)過程密閉，加強(qiáng)通風(fēng)。

呼吸系統(tǒng)防護(hù): 空氣中粉塵濃度超標(biāo)時(shí)，焦亞硫酸鈉食品添加劑，必須佩戴自吸過濾式防塵口罩。緊急事態(tài)搶救或撤離時(shí)，應(yīng)該佩戴空氣呼吸器。

眼睛防護(hù): 戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡。

身體防護(hù): 穿防毒物滲透工作服。

手防護(hù): 戴橡膠手套。

其他防護(hù): 及時(shí)換洗工作服。保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

焦亞硫酸鈉產(chǎn)品含量測定的方法

1.取本品約0.15g，精密測定，置碘量瓶中

2.精密加碘滴定液（0.05mol/L）50ml，密塞

3.振搖溶解后，加鹽酸1ml，用琉代硫酸鈉滴定液（0.1mol/L）滴定

4.至近終點(diǎn)時(shí)，加淀粉指示液2ml，繼續(xù)滴定至藍(lán)色消失；并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。

5.每1ml的碘滴定液（0.05mol/L）相當(dāng)于4.752mg的Na2s2o5

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