工作餐受眾,特別隨著城市規(guī)劃的發(fā)展,路邊攤會慢慢減少。另外,快餐配送電話,隨著新建筑越來越多,沿街店鋪的租金成本也逐漸抬高,店面式餐飲店的經營壓力會越來越大,送餐上門這種低成本餐飲創(chuàng)業(yè)項目的優(yōu)勢將會越來越明顯!
快餐配送中心的選址
· 快餐配送中心選址時要考慮的關鍵因素 · 適合開設快餐配送中心的位置 · 有效降低租金成本的選址技巧 · 選址時的注意事項 廚房布局設計與裝修
· 標準快餐配送中心廚房功能分區(qū)布局圖 · 快餐配送中心的廚房生產流程 · 廚房的區(qū)域劃分及用途 · 廚房的設計
快餐(外賣)的消費市場有:
1、企業(yè)白領,藍領的午餐、晚餐
2、大型的午餐供應。比如人才招聘會,公司快餐配送,商品展銷會??
3、商業(yè)公司集體飲食。比如各種商城,超市,電腦城,證券公司,銀行等 4、工業(yè)企業(yè)團膳項目。比如企業(yè)員工就餐,食堂承包等 5、其它。比如中小學生,沿街商鋪,網吧,普通居民等。
縱觀現(xiàn)在國內的快餐市場,主要的快餐供應商分為四大類:
1、麥當勞、肯德基等西式快餐連鎖店 2、永和豆?jié){、成都小吃等中式快餐連鎖店 3、商場、寫字樓餐廳
4、的快餐配送中心。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司配送范圍及標準:
一、貴公司的菜單,是由本公司依貴公司需要、參照人體健康需求、依據(jù)時令季節(jié)變化三方匯整而成。貴公司亦可提供菜單,與本公司討論后實施。
二、本公司業(yè)務代表將定期聯(lián)系貴公司廠務課或相關負責人,溝通調整菜單內容。
三、本公司送餐人員將隨時了解貴公司員對菜色質量的滿意度,太平街道快餐配送,以茲改進。
四、為確保菜色及口味的多樣變化,本公司采用廚師輸替作業(yè)。
五、可根據(jù)貴公司需求提供水果、酸奶、點心等隨餐食品。
50份起送,送餐標準客戶自由決定,本公司根據(jù)不同標準制定相應菜。
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