純度高雜質(zhì)含量低的食品級氯化鈣可以應(yīng)用于食品加工行業(yè),作為一種食品化學(xué)添加劑,焦亞硫酸鈉是什么,氯化鈣在食品行業(yè)的作用相當(dāng)重要,可以作為食品凝固劑使用。
食品凝固劑具有使食品組織結(jié)構(gòu)不變,焦亞硫酸鈉的作用,增強黏性固形物性能的一類物質(zhì)的統(tǒng)稱。在中國相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-2011中規(guī)定的食品凝固劑主要有10種物質(zhì),其中氯化鈣一般可用作低甲氱基果膠和海藻酸鈉的凝固劑。另外還可用于制作乳酪,同樣可用作什錦、番茄、萵苣等的硬化劑。
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氯化鈣
英文名稱 Calcium chloride
分 子 式: CaCl2
分 子 量: 110.99
含 量: 100%
性 質(zhì):白色顆粒或熔融塊狀。有強吸濕性。相對密度(d154)2.152。熔點772℃。沸點>1600℃。
用 途:可用作穩(wěn)定劑和凝固劑、營養(yǎng)強化劑、食品防腐劑等,使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調(diào)制水及食品工業(yè)用加工助劑。
食品級氯化鈣優(yōu)勢出貨,廣東、遼寧、黑龍江、吉林
山東萬青化工有限公司主要生產(chǎn)供應(yīng)二水圓球氯化鈣、二水粉狀氯化鈣、二水片狀氯化鈣,食品級工業(yè)級種類齊全!
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