食品級(jí)氯化鈣為白色粉狀、片狀或者顆粒狀固體,氯化鈣,無(wú)臭味微苦,吸濕性極強(qiáng),在空氣中極易潮解,氯化鈣,易溶于水,水溶液澄清透明,同時(shí)放出大量的熱,能溶于醇、醋酸等 。食品級(jí)氯化鈣大體分為食品級(jí)二水粉狀氯化鈣,食品級(jí)二水片狀氯化鈣和食品級(jí)二水圓球氯化鈣三類。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定,氯化鈣干燥劑,食品級(jí)氯化鈣可用作穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑及其它等,使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調(diào)制水及食品工業(yè)用加工助劑。
氯化鈣按照含量可分為無(wú)水氯化鈣跟二水氯化鈣,市場(chǎng)通比較多的都是二水氯化鈣其含量為74%。因各個(gè)氯化鈣廠生產(chǎn)工藝不同,生產(chǎn)的氯化鈣外觀形狀也是不同的。主要有片狀、粉狀還有球狀三種規(guī)格。三類不同規(guī)格的食品級(jí)氯化鈣,除了外觀區(qū)別,其他的技術(shù)指標(biāo)都是一樣的,都可以用于食用的豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬中作為凝固劑、增稠劑使用。
我公司生產(chǎn)的食品級(jí)二水圓球氯化鈣,規(guī)格大小均勻、顏色潔白、化水純凈無(wú)雜質(zhì)、純度高、凝固效果好。
客戶可以按生產(chǎn)需要適量使用到以下食品加工行業(yè):
稀奶油、調(diào)制稀奶油
豆類制品、非發(fā)酵豆制品、豆腐類、
豆干類、豆干再制品、炸制半干豆干、鹵制半干豆干、熏制半干豆干、其他半干豆干
腐竹類(包括腐竹、等)
新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)
熟制豆類、發(fā)酵豆制品、腐乳類、豆豉及其制品(包括納豆)其他豆制品。
食品級(jí)氯化鈣是一種常見(jiàn)的食品添加劑,氯化鈣分子量,除了比較常見(jiàn)的作為蛋白凝固劑用于豆制品生產(chǎn),還廣泛用于蔬果保鮮行業(yè)。
1. 食品級(jí)氯化鈣常用于水果和蔬菜的硬化劑,因?yàn)橛寐然}與海藻酸鈉復(fù)合,會(huì)使其中的果膠酸形成果膠酸鈣凝膠,保持果蔬加工制品的脆度和硬度。
2. 用氯化鈣處理采后的藍(lán)莓果實(shí)可延緩腐爛率、失重率的上升。
山東萬(wàn)青化工有限公司從事鹽化工產(chǎn)品生產(chǎn)、研發(fā)與銷售一體的高科技服務(wù)型企業(yè)。我公司供應(yīng)的食品添加劑 氯化鈣,生產(chǎn)廠家為:山東海化集團(tuán)氯化鈣廠,品牌:鳶都,單位凈重25kg,作為?;瘓F(tuán)的內(nèi)銷及出口公司,常年供貨穩(wěn)定、勢(shì)、。歡迎撥打網(wǎng)站上的聯(lián)系方式致電詳詢。
溫馨提示:以上是關(guān)于氯化鈣分子量-氯化鈣-萬(wàn)青化工的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由山東萬(wàn)青化工有限公司為您提供,如果您對(duì)山東萬(wàn)青化工有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與無(wú)機(jī)鹽相關(guān)的產(chǎn)品!
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