焦亞硫酸鈉是不是危險(xiǎn)品?
焦亞硫酸鈉(Na2S2O5),焦亞硫酸鈉,是一種無機(jī)化合物,為白色或黃色結(jié)晶,帶有強(qiáng)烈的刺激性氣味,溶于水,水溶液呈酸性,與強(qiáng)酸接觸則放出并生成相應(yīng)的鹽類。 久置空氣中,食品添加劑焦亞硫酸鈉,則氧化成硫酸鈉。
焦亞硫酸鈉不是危險(xiǎn)品,焦亞硫酸鈉也沒有腐蝕性。因?yàn)榻箒喠蛩徕c是粉末所以有性但是并不是危險(xiǎn)品。焦亞硫酸鈉也沒有在國家的危害標(biāo)準(zhǔn)里。
焦亞硫酸鈉鈉分工業(yè)級(jí)和食品級(jí)的。食品級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)含量是大于96.5%以上就可以食用。但是有添加規(guī)定。
焦亞硫酸鈉是一種用途十分廣泛的化工原料。主要分為工業(yè)級(jí)跟食品級(jí)兩種。
工業(yè)級(jí)主要用于制革、織物、有機(jī)物漂白、印染的媒染物、照相行業(yè)還原劑、橡膠凝固及及香料等。
食品級(jí)主要用于食品的保存、釀造、及飲料用殺菌防腐與保鮮劑。
目前國內(nèi)以純堿跟硫磺為原料生產(chǎn)焦亞硫酸鈉的工藝主要有干法跟濕法兩種。我公司生產(chǎn)的焦亞硫酸鈉主要是用濕法工藝生產(chǎn)。由純堿的飽和水溶液或者純堿與酸式亞硫酸鈉所成之溶液,焦亞硫酸鈉的作用,通入SO2氣體,即生成焦亞硫酸鈉結(jié)晶,經(jīng)分離干燥得成品。
焦亞硫酸鈉
Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite
俗 稱 : 重硫氧
分 子 式 : Na2S2O5
分 子 量 : 190.10
化學(xué)成分 : 本品含Na2s2o5不得少于95.0%
性狀: 本品為無色至類白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有強(qiáng)烈的SO2氣味,味酸、咸在水中易溶,焦亞硫酸鈉,在乙醇中極微溶解
在中國市場(chǎng)上,常常見到話梅、楊梅、紅棗等水果干及果蔬汁、釀造酒和飲料中添加焦亞硫酸鈉用來做防腐劑,或者作為一些新鮮水果貯存的保鮮劑。在西方還常用焦亞硫酸鈉和檸檬酸來處理小龍蝦,能提高感官質(zhì)量,并且在此基礎(chǔ)上采取一定的方法改善小龍蝦的保質(zhì)期。加拿大則將焦亞硫酸鈉作為固色劑及防腐劑用于海螺罐頭。
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