焦亞硫酸鈉作為食品漂白劑的應(yīng)用前景
在現(xiàn)代的食品加工領(lǐng)域,由于食品有時會產(chǎn)生不受歡迎的顏色,焦亞硫酸鈉,或有些食品原料因為品種、運輸、儲存方法、采摘期的成熟度的不同,顏色也不同,這樣可能導(dǎo)致終產(chǎn)品顏色不一致而影響食品的質(zhì)量。因此,在人們越來越注重食品品質(zhì)的今天,食品漂白劑的發(fā)展是不可的,當(dāng)然作為食品漂白劑的一種,焦亞硫酸鈉的發(fā)展也是很大的。
產(chǎn)品介紹
焦亞硫酸鈉
Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite
俗 稱 : 重硫氧
分 子 式 : Na2S2O5
分 子 量 : 190.10
化學(xué)成分 : 本品含Na2s2o5不得少于95.0%
焦亞硫酸鈉在蘑菇蜜餞加工中的應(yīng)用
糖煮工藝簡介:在夾層鍋內(nèi)配制60%-65%糖液,并加入糖液量0.03%的焦亞硫酸鈉,焦亞硫酸鈉,以蘑菇片與糖液1:3的比例倒入蘑菇片,加熱到85℃,保持40分鐘。整個過場控制溫度不宜太高,當(dāng)蘑菇片含糖量達40%以上,即可停止糖煮。
食品焦亞硫酸鈉跟工業(yè)級焦亞硫酸鈉有什么區(qū)別?
食品級焦亞硫酸鈉需要食品生產(chǎn)許可證,取得這個證,就要求工廠廠房干凈度非常嚴(yán)格,例如墻體瓷磚,車間地坪、不銹鋼生產(chǎn)線 。
2009年初投我公司投產(chǎn)的行業(yè)大型亞硫酸鹽生產(chǎn)線,焦亞硫酸鈉廠家,總投資一億元,生產(chǎn)高純度焦亞硫酸鈉(主含量97%以上)30萬噸、高純度碳酸氫鈉20萬噸、亞(主含量99.9%)、無水亞硫酸鈉(主含量98%)各5萬噸、七水硫酸鎂1萬噸。公司具有獨立的工藝研發(fā)機構(gòu),以發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟和新能源經(jīng)濟為立足點,是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的動力源泉。公司已通過ISO9001認證、歐盟REACH預(yù)注冊、KOSHER認證、HALAL認證、食品添加劑生產(chǎn)許可證等。
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