氯化鈣可以用作固化劑,可以用來制作蔬菜罐頭。氯化鈣還可以把大豆凝結(jié)固化形成豆腐,還可以作為烹飪分子美食的原料通過與海藻酸鈉反應(yīng)使蔬菜和水果汁表面膠化形成小球。還可以作為電解質(zhì)添加一些飲料中或者瓶裝水中。而且氯化鈣本身具有非常強的咸味,還可以替代腌制當中的鹽,還不會提高食品中的鈉含量。還可以利用氯化鈣產(chǎn)品冰點低的特點,把它填充到有焦糖的巧克力棒中,球狀氯化鈣,用來延緩焦糖的。
氯化鈣常用作污水處理藥劑來使用到污水處理廠中,氯化鈣在水處理行業(yè)究竟起到了什么作用呢?
其中為重要的作用就是殺菌消毒了,氯化鈣主要由鈣離子跟氯離子組成,氯化鈣溶于水后會分解出氯離子對水體有殺菌消毒的作用。水處理中鈣離子可以置換出水中的金屬陽離子,為了減少金屬陽離子對生化段的破壞,預處理過程中用氯化鈣去除金屬陽離子起到了關(guān)鍵的作用,尤其是處理含金屬陽離子的廢水,鈣離子生成氫氧化鈣沉淀后被沉淀去除。
氯化鈣廢水處理中含有15%的氯化鈣,將鈣水濃縮70%后經(jīng)過滾筒結(jié)片機結(jié)片后干燥,冷卻后得到二水氯化鈣,進一步粉碎形成粉末或片狀。
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