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山東萬青化工有限公司
主營：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑
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| 先生： |
焦亞硫酸鈉防褐變的作用，酶促褐變常發(fā)生在水果、薯類食品中，焦亞硫酸鈉，焦亞硫酸鈉是一種還原劑，對多酚氧化酶的活性有很強(qiáng)的抑制作用，0.0001%SO2的就能降低20%的酶活性，0.001%SO2的就能完全抑制酶活性，可以防止酶促褐變；另外，可以消耗食品組織中的氧，起脫氧的作用；在者亞硫酸能與葡萄糖進(jìn)行加成反應(yīng)，防止食品中的葡萄糖與氨基酸進(jìn)行糖氨反應(yīng)，從而具有防褐變的作用。
焦亞硫酸鈉是不是危險品？
焦亞硫酸鈉（Na2S2O5），是一種無機(jī)化合物，為白色或黃色結(jié)晶，帶有強(qiáng)烈的刺激性氣味，溶于水，焦亞硫酸鈉價格，水溶液呈酸性，與強(qiáng)酸接觸則放出并生成相應(yīng)的鹽類。 久置空氣中，則氧化成硫酸鈉。
焦亞硫酸鈉不是危險品，焦亞硫酸鈉也沒有腐蝕性。因為焦亞硫酸鈉是粉末所以有性但是并不是危險品。焦亞硫酸鈉也沒有在國家的危害標(biāo)準(zhǔn)里。
焦亞硫酸鈉鈉分工業(yè)級和食品級的。食品級的標(biāo)準(zhǔn)含量是大于96.5%以上就可以食用。但是有添加規(guī)定。
產(chǎn)品介紹
焦亞硫酸鈉
Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite
俗 稱 ： 重硫氧
分 子 式 ： Na2S2O5
分 子 量 ： 190.10
化學(xué)成分 : 本品含Na2s2o5不得少于96.5.0％
焦亞硫酸鈉對食用菌的保鮮作用
剛采摘的新鮮食用菌在常溫下極易腐爛變質(zhì)，焦亞硫酸鈉，存放時間短，不易貯藏。而且在運(yùn)輸過程中又易破損，降低商品價值。因此，需要使用焦亞硫酸鈉來對食用菌進(jìn)行保鮮。將菌菇浸沒在0.1%比例的焦亞硫酸鈉溶液中泡3-5分鐘，焦亞硫酸鈉廠家，撈出瀝干保鮮，袋裝，陰涼地方存放，或者向蘑菇直接灑0.15%的焦亞硫酸鈉溶液，但是要噴灑均勻。
溫馨提示：以上是關(guān)于萬青化工(圖)-焦亞硫酸鈉的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由山東萬青化工有限公司為您提供，如果您對山東萬青化工有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與無機(jī)鹽相關(guān)的產(chǎn)品！
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第6年
