敬老院講解飲食介護的環(huán)境整備及用具，主要是針對老年人的生活習(xí)慣和身體特點，提供一個干凈、安全、舒適的飲食環(huán)境。首先，敬老院需要對環(huán)境進行的清潔和消毒，確保老年人的健康。其次，敬老院需要為老年人提供各種飲食用具，包括碗、筷子、勺子、杯子等，這些用具應(yīng)該具有良好的耐磨性和保溫性，以便老年人使用。此外，敬老院還需要提供一些輔助性的飲食用具，如輪椅、等，以方便老年人的飲食?？傊?，敬老院講解飲食介護的環(huán)境整備及用具，是為了讓老年人能夠得到更好的飲食照顧，提高他們的生活質(zhì)量。