工廠食堂承包通常需要經(jīng)過(guò)一系列的手續(xù)和步驟，具體如下：1. 申請(qǐng)?jiān)S可：向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局（FDA或市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)）提交餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)，提供企業(yè)信息、食品安全管理制度等材料。2. 商業(yè)注冊(cè)：在工商行政管理部門(mén)進(jìn)行企業(yè)注冊(cè)，獲取營(yíng)業(yè)執(zhí)照，注明經(jīng)營(yíng)范圍包括食堂服務(wù)。3. 食品經(jīng)營(yíng)許可證：根據(jù)地方規(guī)定，可能還需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。4. 健康證明：食堂負(fù)責(zé)人和工作人員需提供健康體檢證明，確保無(wú)性疾病。5. 環(huán)保審批：如涉及排污，需要向申請(qǐng)排放許可。6. 簽訂合同：與工廠簽訂餐飲服務(wù)合同，明確雙方權(quán)利義務(wù)。7. 員工培訓(xùn)：對(duì)食堂員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，確保操作規(guī)范。8. 設(shè)施檢查：食堂設(shè)施需符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如廚房設(shè)備、冷藏冷凍設(shè)備等。9. 衛(wèi)生驗(yàn)收：通過(guò)相關(guān)部門(mén)的衛(wèi)生檢查，確保達(dá)到運(yùn)營(yíng)條件。以上步驟完成后，工廠食堂即可開(kāi)始運(yùn)營(yíng)。請(qǐng)注意，各地政策可能有所不同，具體操作應(yīng)以當(dāng)?shù)匾?guī)定為準(zhǔn)。