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洛陽(yáng)酵素液體口服液代加工需要哪些設(shè)備和原材料?
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  • 酵素液體口服液代加工需要哪些設(shè)備和原材料1.設(shè)備:發(fā)酵罐用于原料發(fā)酵,需控溫、通氣與攪拌功能;過(guò)濾設(shè)備,如板框壓濾機(jī),去除發(fā)酵液雜質(zhì);調(diào)配罐,混合酵素液、添加劑等;殺菌設(shè)備,像超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī),殺滅有害微生物;灌裝機(jī),實(shí)現(xiàn)定量灌裝;包裝設(shè)備,完成產(chǎn)品外包裝。2.原材料:各類(lèi)水果(如蘋(píng)果、藍(lán)莓)、蔬菜(如胡蘿卜、芹菜)等為發(fā)酵基礎(chǔ)原料,提供豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。發(fā)酵,如乳酸菌、酵母菌,啟動(dòng)并主導(dǎo)發(fā)酵進(jìn)程。此外,還有甜味劑(如木糖醇)調(diào)節(jié)口感,穩(wěn)定劑(如海藻酸鈉)維持產(chǎn)品均一穩(wěn)定,以及符合飲用標(biāo)準(zhǔn)的純凈水用于稀釋調(diào)配。

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