護(hù)理院飲食介護(hù)的環(huán)境整備及用具：1. 環(huán)境準(zhǔn)備: 為了讓患者能夠安心地享受食物，環(huán)境必須保持清潔、舒適和安全。因此需要確?？諝馇逍拢瑴p少噪音干擾等措施來創(chuàng)造一個(gè)良好的就餐氛圍；同時(shí)還需要注意溫度與濕度適宜，以避免影響患者的食欲或消化狀況。此外,為了方便攝取營養(yǎng)豐富的食品并控制熱量攝入量，應(yīng)設(shè)置專門的餐飲室或者廚房房間。在布置室內(nèi)設(shè)施時(shí)應(yīng)注意便于使用輪椅進(jìn)出移動(dòng)以及進(jìn)行餐桌的升降調(diào)節(jié)。另外還應(yīng)在容易出入的地方設(shè)立洗手間,并且配備呼叫器以便突發(fā)情況下的緊急聯(lián)系。后要保證有足夠的光線照明且光源色調(diào)柔和無閃爍以免影響到視力不佳的患者進(jìn)食。2. 用品選擇:(一)用餐場所(二）桌椅高度（三)碗筷勺及其他用品桌面應(yīng)該有防滑功能以防患者在突然起身的時(shí)候摔倒。(四）餐食保溫/冷藏設(shè)備一般來說為了避免胃部不適應(yīng)該采用溫暖的飲食習(xí)慣。（五)、餐盤湯匙好選用易清洗材質(zhì)避免的產(chǎn)生；（六）、水杯應(yīng)當(dāng)設(shè)有過濾嘴防止因飲水導(dǎo)致的細(xì)菌滋生；(七）、冰箱是必備家用電器之一要注意定期清理雜物不要存放過多食材; (八）、微波爐加熱也是常用的廚電可以有效保留菜肴的營養(yǎng)成分;(九）、儲(chǔ)米箱可以用來儲(chǔ)備糧食以保證日常膳食的需要不會(huì)因?yàn)榫嚯x而買不到糧。（十）消毒柜是非常實(shí)用的家電可以為各種器具殺菌非常實(shí)用。