橄欖油是一種天然的食用油，具有多種作用和益處。以下是橄欖油的主要作用：提供健康脂肪：橄欖油富含單不飽和脂肪酸，特別是富含油酸。這些健康脂肪有助于降低壞的膽固醇水平，維護心i血管健康，并降低患心臟病和中i風的風險?？筰氧化作用：橄欖油中的維生素E和多酚類化合物具有強大的抗i氧化作用。它們可以中和自由基，減輕氧化應(yīng)激對身體的傷害，有助于預(yù)防慢性疾病和提高免i疫力。促進i消化和吸收：橄欖油有助于促進膽汁分泌，幫助消化和吸收脂溶性維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)。它還可以潤滑腸道，促進腸蠕動，緩解便i秘問題?？筰炎作用：橄欖油中的一些化合物具有抗i炎特性，可以減輕炎i癥反應(yīng)和疼痛感。這對于炎i癥性疾病的預(yù)防和緩解具有積極的影響。皮膚保養(yǎng)：