引起食品腐bai變質(zhì)的主要因素包括內(nèi)在因素和外在因素,外在因素主要是指生物學(xué)因素,如空氣和土壤中的微生物、害蟲等;內(nèi)在因素主要包括食品自身的酶的作用以及各種理化作用等因素。常見的食品防腐保鮮方法:低溫保藏技術(shù)、食品干制保藏技術(shù)、添加防腐劑、罐藏保藏技術(shù)、微波技術(shù)、包裝技術(shù)(真空包裝、氣調(diào)包裝、托盤包裝、活性包裝、抗jun包裝)、發(fā)酵技術(shù)、輻照保藏技術(shù)、超聲波技術(shù)等。
食品的防腐保鮮是一個(gè)系統(tǒng)工程,隨著人們對食品防腐保鮮研究的深入,對防腐保鮮理論有了更新的認(rèn)識,研究人員認(rèn)為,沒有任何一種單一的防腐保鮮措施是完mei無缺的,必須采用綜合防腐保鮮技術(shù),主要的理論依據(jù)有:柵欄技術(shù)、良好操作規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序、危害分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制、預(yù)測微生物學(xué)、食品可追溯體系及其他方面等。
功能設(shè)計(jì)是在食品基本功能基礎(chǔ)上附加特定功能,成為功能性食品。食品按科技含量分類,第yi代產(chǎn)品稱為強(qiáng)化食品,第二代、第三代產(chǎn)品稱為保jian食品。食品營養(yǎng)強(qiáng)化是根據(jù)不同人群的營養(yǎng)需要,向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或某些天然食物成分的食品添加劑,以提高食品營養(yǎng)價(jià)值的過程。功能設(shè)計(jì)是在食品基本功能基礎(chǔ)上附加特定功能,成為功能性食品。
幫個(gè)忙,鋁箔袋什么是休閑食品包裝袋呢? 急需賜教
鋁箔袋下游煙酒等傳統(tǒng)行業(yè)的維wen發(fā)展以及快逑等新興行業(yè)的崛起帶來需求的持續(xù)增長,推動(dòng)行業(yè)規(guī)模的提升,2017年產(chǎn)值達(dá)3310.9億元,同比增長12.60%(主要得益亍原材料成本上升的情況下,包裝企業(yè).. 全文
問一下:食品包裝袋包裝在運(yùn)輸中能發(fā)揚(yáng)什么效果呢?求解答
食品包裝袋食品包裝材料的性能,直接影響著食品的保鮮質(zhì)量問題。食品包裝袋可阻隔空氣性能強(qiáng)、防氧化、防水、防潮有效的保護(hù)食品不被外界環(huán)境所污染。另外,食品袋具備機(jī)械性能強(qiáng),抗拉伸性能高、抗穿刺抗撕裂性能強(qiáng).. 全文
有誰知道:塑料包裝袋如何正確使用塑料包裝袋呢? 還請不吝賜
塑料包裝袋從包裝行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)可以看出,包裝是典型的中游hang業(yè)。而紙包裝是包裝行業(yè)的重要組成部分,具有易加工、成本低 、適于印刷、環(huán)保、可回收等優(yōu)勢,是市場上運(yùn)用zui廣泛的包裝。 全文
鋁箔袋茶葉包裝的設(shè)計(jì)要點(diǎn)有哪些呢? 幫忙解答一下
鋁箔袋透明開窗包裝袋并不是直接在包裝袋上打個(gè)洞,再補(bǔ)上透明塑料膜就可以了,而是有著其特殊的工藝和優(yōu)勢。從生產(chǎn)的角度來看,開窗也是一種節(jié)省成本的方法。我們都知道開窗包裝袋也是要印刷的。但是,與滿版印刷相.. 全文
六安門窗定制的如何驗(yàn)收?細(xì)節(jié)有哪些?
門窗工程驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn):A、門窗推拉順滑,表面平整光潔,無嚴(yán)重劃痕、型材變形、色差現(xiàn)象。B、五金配件齊全.....
六安門窗定制的如何驗(yàn)收?細(xì)節(jié)有哪些?
檢查門窗的使用驗(yàn)收:A、門窗的開啟使用檢查,包括門窗開閉是否平穩(wěn)和門窗鎖緊后是否有異?;蝿?dòng)。B、關(guān)閉.....
六安門窗定制的如何驗(yàn)收?細(xì)節(jié)有哪些?
1、安裝好的鋁合金門窗應(yīng)該關(guān)閉嚴(yán)密,間隙均勻;門窗扇與框或與相鄰扇的立邊平行度偏差不應(yīng)超過2毫米,開.....
六安塑鋼門窗的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)有哪些?
檢查門窗的使用驗(yàn)收:A、門窗的開啟使用檢查,包括門窗開閉是否平穩(wěn)和門窗鎖緊后是否有異?;蝿?dòng)。B、關(guān)閉.....
六安塑鋼門窗的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)有哪些?
1、陽臺鋁合金窗的立框和橫框一定要牢固地固定在陽臺護(hù)欄和陽臺頂部,一般用射釘或拉鉚釘固定在混凝土內(nèi),.....
六安塑鋼門窗的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)有哪些?
門窗工程驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn):A、門窗推拉順滑,表面平整光潔,無嚴(yán)重劃痕、型材變形、色差現(xiàn)象。B、五金配件齊全.....
安徽門窗廠定制驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
門窗驗(yàn)收最重要的一條就是:必須安裝牢固,符合規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn),隔音、防水、節(jié)能、安全等功能才能達(dá)到最優(yōu)質(zhì)的.....
安徽門窗廠定制驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
門窗工程關(guān)乎居家的通風(fēng)、采光、安全等各個(gè)方面,驗(yàn)收自然不能夠馬虎,門窗工程涉及多種材質(zhì)和類型,門窗驗(yàn).....
安徽門窗廠定制驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
檢查門窗的使用驗(yàn)收:A、門窗的開啟使用檢查,包括門窗開閉是否平穩(wěn)和門窗鎖緊后是否有異?;蝿?dòng)。B、關(guān)閉.....
安徽塑鋼門窗工程的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)節(jié)要注意什么?
門窗工程關(guān)乎居家的通風(fēng)、采光、安全等各個(gè)方面,驗(yàn)收自然不能夠馬虎,門窗工程涉及多種材質(zhì)和類型,門窗驗(yàn).....
安徽塑鋼門窗工程的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)節(jié)要注意什么?
檢查門窗的使用驗(yàn)收:A、門窗的開啟使用檢查,包括門窗開閉是否平穩(wěn)和門窗鎖緊后是否有異?;蝿?dòng)。B、關(guān)閉.....
安徽塑鋼門窗工程的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)節(jié)要注意什么?
1、陽臺鋁合金窗的立框和橫框一定要牢固地固定在陽臺護(hù)欄和陽臺頂部,一般用射釘或拉鉚釘固定在混凝土內(nèi),.....