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食品生產許可證的作用誰知道誰知道!
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  • 特殊食品在消費者心理也是“特殊的存在,其擔負了消費者所寄予的期望,所以在產品選擇上往往存在盲目性。食品生產許可的本質雖然是強化企業(yè)的主體責任,但也有助于引導消費者認知的提高,從頂層理清特殊食品的定位。

  • 推進食品生產許可信息化:縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當推進食品生產許可信息化建設,實施許可申請、受理、審查、發(fā)證、查詢等全流程網上辦理,發(fā)放食品生產許可電子證書,并在本機關網站公開食品生產許可事項,以及食品生產許可信息數(shù)據(jù)庫。食品生產許可證是一種食品質量安全市場準入標志,沒有該標志的產品也意味著不能上市銷售。

  • 食品生產許可分類的設定有助于對市場形成有力的刺激,比如此前我國食品生產許可分類中并沒有運動營養(yǎng)食品這一項,也沒有相應的審查細則。而在強烈的市場需求推動下,企業(yè)又不會放棄這塊巨大的蛋糕,因此企業(yè)生產運動營養(yǎng)食品只能向相關產品類別如固體飲料、糖果制品等分類貼近。沒有統(tǒng)一的規(guī)范意味著下游市場的混亂,而生產許可的明確分類將使生產企業(yè)有據(jù)可依,生產積極性大為提高。

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